2014年10月24日 星期五

女性也許比男性更有本錢享用高脂肪食物!


文/劉以安
        在勞累又煩忙的一天結束後,是不是會想吃點高脂肪的食物來犒賞自己呢?不論是漢堡、炸豬排、鹽酥雞……想想就讓人口水直流呢!但是,在大快朵頤之前可要先看看自己是男生還是女生,因為我們的大腦在面對高熱量的食物時可是有性別歧視的。
 
     研究者發現,雄性小鼠和雌性小鼠的大腦在面對高脂肪食物時會帶來不同的回應。而這些不同會使雄性較雌性更容易放縱於這類的餐點;同時導致更高的罹癌率和其他健康上的風險。「在我們的研究中,首次發現雄性和雌性的大腦對高脂肪的食物會產生不同的反應」洛杉磯Cedar-Sinai糖尿病及肥胖研究中心的Deborah Clegg如此表示「這些數據顯示女性偶爾享用高脂肪的食物是『ok』的;但我們卻不建議男性享受同等待遇、特別是原先患有心臟病或是第二型糖尿病等疾病的男性患者。」因此,她認為對於中心病人的飲食及營養諮詢的方式必須有所改變。

  在更早的研究中顯示,腦癌和暴飲暴食、血糖失衡等等肥胖所帶來的相關副作用有很深的關係;身體其他部位的癌症也與之有類似的關聯性。這是因為肥胖者的內臟白色脂肪大量增加,引起發炎與免疫力下降,進而增加癌症或其它慢性病風險。這些不好的後果可以藉由短期暴露於高脂肪的飲食被觸發,但在男性身上會更為明顯──男性和女性的大腦是由不同的脂肪酸所組成。當研究人員將雄性小鼠大腦中的脂肪酸替換為雌性小鼠的,竟然可以保護他們免於疾病和其他相關的不良影響!為什麼雌性小鼠大腦中的脂肪酸可以保護他們較不容易遭受病痛之苦呢?是雌激素和雌激素受體在雄性和雌性腦中的不同使雌性因而得利。

  Deborah Clegg和她的研究團隊正在積極探索在小鼠身上的這個發現是否能在人體上有相同的結果;倘若結論是相同的,那男性可能要多多注意他們到底吃了什麼。除此之外,飲食建議和藥品等等應該在性別上有所區分;並且需要更關注男性的脂肪攝入量以及監測他是否罹患癌症。

參考資料http://www.sciencedaily.com/releases/2014/10/141016123526.htm
圖片網址 http://www.niusnews.com/=P2y9yqs2

40 則留言:

  1. 「在我...不同的反應」洛杉磯Cedar-Sinai糖尿病及肥胖研究中心的Deborah Clegg如此表示「這些數據...患者。」這裡我有點看不懂,這兩個都是那位研究中心人員說的嗎?

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  2. 在這一段(這些數據顯示女性偶爾享用高脂肪的食物是『ok』的;但我們卻不建議男性享受同等待遇、特別是原先患有心臟病......)意思是說女性如果也患有心臟病或是第二型糖尿病等疾病,可以比男性患有者較為放縱在享用高脂肪的食物,還是其實都差不多?

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    1. 我個人理解的意思是這樣沒有錯,即女性就算患有心臟病或是第二型糖尿病等疾病、他們偶爾享用高脂肪食物所造成的影響也不會非常大。

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  3. 原文標題是高脂肪,第一段"大腦面對'高熱量'的食物時..."

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    1. 另外第一段的部分,這會誘使我以為這結果已經可類推到人類身上阿

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    2. 想知道第二段的內容,是經過人類研究才結論到人類也是顯現女性較可以享用高熱量食物呢?還是利用動物實驗推論到人類?
      因為最後一段表示仍在探索中...

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    3. 1.那個是我在校正實沒有改到 SORRY~
      2.那改成 因為我們的大腦在面對高熱量的食物時「可能」會有性別歧視。 會比較好嘛?
      3.我覺得應該是從動物推到人類,因為感覺他們目前認為把動物推到人類的想法會是正確並且可行的,但是還沒證實。

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  4. 覺得文章很流暢、內容很清楚,而且這個新知識好生活化呀哈哈
    期待可以看到以後有人體方面的研究:))

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  5. 「在更早的研究中顯示,腦癌和暴飲暴食、血糖失衡等等肥胖所帶來的相關副作用有很深的關係」
    這句有"暴飲暴食、血糖失衡是 肥胖的副作用"的意思嗎?
    暴飲暴食是肥胖的"副作用"?
    我覺得使用"副作用"這個詞還是謹慎一點比較好XD

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    1. 好唷理解 我再看看怎麼改會比較好~

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  6. 覺得寫得很清楚、內容也很有趣=)

    但是有一句有些看不懂:「雌激素和雌激素受體在雄性和雌性腦中的不同使雌性因而得利。」是指雌激素和雌激素受體這兩項東西在雄性體內的作用和在雌性體內的作用是不同的嗎?

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    1. 其實我也不是很清楚耶 因為原文沒有寫,我去查資料也沒其他結果...

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  7. 很喜歡這篇的內容,感覺跟自己好貼切哦>< 真心希望能夠快點把這項發現推到人身上,那以後我在考試後“適量”的大快朵頤就可以不那麼害怕加有罪惡感了。。哈哈

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  8. 文章中有提及小鼠的的實驗可以類推到人類身上嗎?不然身為男性我也想偶爾想用高熱量食物啊....只是我更想知道圖片的女主角是誰??

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    1. 文章給我的感覺是說目前這個實驗還在小鼠階段,可是實驗人員有信心這可以類推到人類身上
      女主角是忽那汐理!

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  9. 「雄性和雌性的大腦對高脂肪的食物會產生不同的反應」「男性和女性的大腦是由不同的脂肪酸所組成。」這些是講老鼠還是人?
    想知道雄雌老鼠大腦的「不同」,跟男女人類大腦的「不同」在對高脂肪的食物的反應差異是一樣的嗎?(好饒口XD)

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    1. 原文用的詞是male and female,我重新看了上下文覺得應該是在講老鼠~~
      關於第二點研究者們正在繼續實驗,文章給我的感覺是說目前這個實驗還在小鼠階段,而他們有信心這可以類推到人類身上

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  10. 文中只有提到動物實驗,可以放在人類身上或許有不同的反應。感覺這論點有待加強。

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    1. 研究者們正在繼續實驗,文章給我的感覺是說目前這個實驗還在小鼠階段,而他們有信心這可以類推到人類身上

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  11. 覺得很有趣,雖然只是老鼠實驗階段,但也提醒我們高熱量食物攝取的風險。

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  12. 標題提及食用高脂肪食物的"本錢"
    所以想說除了用疾病風險切入之外也可以用"高脂肪的代謝程度"研究
    應該可以有更多值得研究的內容

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    1. 我懂你的意思了!那我會再去研究看看~

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  13. 期待後續研究的發展~另外如果有糖尿病或心血管疾病的女性,相對於患病的男性,也有一樣的結果嗎?還是只在健康人的身上也這樣的差別~?

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  14. ●脂肪酸可以保護是透過甚麼機制呢~和隨之提到的雌激素與雌激素受體有甚麼關聯~
    ●前一點提到的機制在大腦中如何影響雄性,以至於對高脂肪食物更加放縱呢~
    (感覺問題有點深入,不過應該蠻有趣的~)
    *ˊˇˋ*

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    1. 這兩個問題的答案我都不是很清楚抱歉Q_Q
      對於第二個問題我有去GOOGLE了,結果只搜尋到男性社取過兩的高脂肪食物會容易罹患女乳症OTL
      如果有搜尋到這些問題的解答我會再回應~~

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  15. 看完馬上QQ

    圖片的表情好有趣www
    如果有一個男的圖片就更好了~~

    然後因為看起來研究還在小鼠階段
    所以第一段可能要再保守一點><

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    1. 原文也是在最後才告訴我他還在小鼠研究的Q_Q我再想想要怎摸改~
      然後選女生是因為正妹比較有吸引力XD

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  16. 我喜歡標題跟圖片的搭配,但是看完後會有點困或到底要不要相信,因為還在研究階段的感覺

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    1. 謝謝你~如果是男生的話先寧可信其有不可信其無,女生的話也是先持保留態度比較好的感覺,因為就算對女生影響不大、感覺還是不那麼健康~~~

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  17. 作者已經移除這則留言。

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  18. 覺得文章很通暢~分段也很清楚:)
    然後...圖好可愛哈哈
    第一段也打得很可愛www

    不過文末提到還沒證實在人體身上....感覺要再修一下會比較不誤導到大眾喔~
    (尤其現在有很多人會 只看完第一段的大概 就關閉了網頁XD

    另外
    會想知道女性偶爾享用高脂肪的食物是『ok』的 裡面提到的"偶爾享用"
    有沒有更清楚的定義呢><?

    第二段裡
    洛杉磯Cedar-Sinai糖尿病及肥胖研究中心的Deborah Clegg
    是否有漏了甚麼連接詞@@?

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  19. 第二段提到小鼠因為對高熱量食物有不同的反應使得雄性比雌性更容易放縱於這類的食物,導致更高的罹癌率和其他健康上的風險。
    第三段提到雌性的脂肪酸比雄性的脂肪酸更能保護小鼠免於疾病和其他相關的不良影響
    脂肪酸跟"雄性比雌性更容易放縱於高熱量食物"有關係嗎?還是有其他原因造成雄性比雌性更容易放縱於高熱量食物?

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  20. 建議要讀完外電後以自己的話來寫哦,這樣比較通順,而且句子也不會太長。
    像是第二段:在我們的研究中...以下那段就倒裝又太長不好閱讀。
    整體而言並未談到太多研究內容與結果,可能是太難吧,有點可惜。
    整篇文章主旨是在說男性對於高脂肪食物較差,但不適合替換成女性比較有本錢吃高脂肪食物。

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