吃到停不下來，都怪你的小肚子

文／心理三　鄧芷婷

　　
　　女生談論到身材問題時，不時會聽到「蘋果型身材」、「西洋梨型身材」等的形容詞，但原來這並不單只是身體藏脂肪的僻好而已，還關係著你是不是患上飲食失調的高危者。下次發現自己的手不受控制地往嘴塞食物時，低頭罵罵那些住在你的肚子的肥油吧！！


　　美國德西克塞爾大學（Drexel University）的一個以Laura Berner博士為首的研究團隊首次發現身體脂肪分佈與體象障礙（註一）以及飲食失調之間的的關係。她說：愈早發現的飲食失調愈容易得到適當的治療，現在的飲食失調的治療大部分都是針對心理方面的因素，缺少能幫助我們預測誰會較容易患上飲食失調的生理因素。


　　研究追蹤了將近300名大學大一女生兩年，調查其身體脂肪的分佈與長期對體型的不滿意和暴飲暴食的增加之間的關係。研究者在研究一開始、隨後的 6個月和24個月，利用雙能量x光吸收儀（註二）分析了參與者的身體組成，追蹤他們的身高、體重和體脂肪百分比及其分佈。沒有一名參與者在研究開始時就符合飲食失調的診斷標準，在兩年間，他們被安排參與了四次的標準臨床訪談評估去追蹤其飲食習慣的變化。

　　研究結果發現，不考慮BMI（註三）和憂鬱程度，脂肪較集中在軀幹和腹部堆積（蘋果型身材）的女性較容易出現飲食失控的情況，尤其是暴飲暴食的飲食習慣。隨時間推移，飲食失去控制的情況還會加劇，他們對自己的身材也較不滿意，從而易誘發不規律的飲食習慣，形成惡性循環。Berner指出，囤積在腹部的脂肪比其他已知的飲食失調的危險因子的影響更大。一單位的腹部脂肪的增加會導致未來兩年出現飲食失控的情況的機率增加53%，而體脂肪率卻與之無關。

　　Berner推論腹部區域的脂肪不僅僅是心理上使人感到苦惱，還有生理上的影響，例如脂肪細胞會向大腦釋放飢餓和飽足的信號。可惜此研究沒有進行相關的激素水平測試，因此不能確定這種現象是否與激素有關，但如果脂肪的集中會改變飢餓和飽足的信號的發出機制，那麼這可能就是讓人飲食失去控制的原因，但未來還需要進行更多的研究來揭示更具體的原因。


註—：個體在客觀上軀體外表並不存在缺陷，或者有極其輕微的缺陷，但其主觀想像具有奇特的醜陋而產生的極為痛苦的心理疾病。
註二：雙能量x光吸收儀（DXA）是目前測量骨密度最精確的儀器，可用來測量腰椎、髖骨、前臂以及全身之骨骼，有助量化病人患骨折的風險，並可測量全身脂肪組成成分。
註三：世界衛生組織建議以身體質量指數（BMI）來衡量肥胖程度，其計算公式是以體重（公斤）除以身高（公尺）的平方。


資料來源：
Drexel University. (2015, November 13). Have an apple-shaped body? You may be more susceptible to binge eating. ScienceDaily. Retrieved November 25, 2015 from www.sciencedaily.com/releases/2015/11/151113105348.htm
圖片來源：
http://www.niusnews.com/=P27s9es3